大分県佐伯市にある「麹の杜」。
大分市内から高速道路で40分ほど。
丘の上にある麹の杜は、西日本唯一の見学できる甘酒工場です。
甘酒はもちろんですが、その他にも魅力的な商品がありました。
今回は「麹の杜・あまざけソフトクリームの回」というお話です。
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あまざけソフトクリームとは!?

甘酒は飲む点滴と言われています。
体にも良く、かつソフトクリームと聞けば、
食べないわけにはいかないでしょう。
あるようで、食べたことのなった甘酒とソフトクリームという意外な組み合わせ。
食券機でソフトクリームを購入して、いただきました。
あまざけソフトクリームは、工場直送のあまざけを使用して作られています。
甘さが控えめなソフトクリームで、甘酒の味がしっかりとします。
ソフトクリームというと西洋のイメージですが、甘酒のすっきりとした味わいが、
和のイメージを連想させます。
これからの暑い時期にはもちろんですが、ちょっと疲れたときにもぴったりのソフトクリームだなと。
逆に、甘酒が苦手な方は、甘酒の味がしっかりとするので、
苦手と感じるかもしれません。
コーンは茶色のワッフルコーン。
ワッフルコーンは、口が大きいので下までクリームが入ります。
レギュラーコーンのように、最後の方はコーンだけ食べているといったこともありません(笑)。
値段は350円
※2025年4月23日時点
ワッフルコーンでこの値段なら、かなりお得だと感じます。
麹の杜とは!?

大分県佐伯市にある「あまざけソフトクリーム」が味わえる「麹の杜」とは、創業から100年以上の老舗の酒蔵、ぶんご銘醸株式会社が運営する施設です。
西日本で唯一の見学のできるあまざけ工場とのこと。
工場見学は、無料でできるようになっています。

その他にもファクトリーショップと言われる売店で、酒蔵ならではの商品を購入することが可能です。
店内では、複数ある甘酒の試飲もすることができます。
私が覚えているだけでも、
- Q-ty
- さくら小町
- 黒米あまざけ
- こうじのあまざけ ゆず
- こうじのあまざけ かぼす
- 玄米あまざけ
- 有機あまざけ
の試飲をしました。
(もう少し飲んだような…(笑)。)
数が豊富なため、あまざけソフトクリームを食べる前に、
少しお腹が膨れてしまいました(笑)。
佐伯インターチェンジを降りて、すぐのところなので、
アクセスも非常に便利です。
工場内のファクトリーショップのその他の商品
今回の目的は、あまざけソフトクリームだったのですが、
ファクトリーショップ内は、商品が豊富で、
様々な商品を購入できます。
私がいただいたのが、あまざけソフトクリームの他に、
- 塩麹からあげ
- 塩麹コロッケ
をいただきました。
特に塩麹からあげには驚きです。
麹につけている効果で鳥の肉が非常に軟かく、
とても食べやすい。
お土産に玄米あまざけを購入しました。

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まとめ
今回は「麹の杜・あまざけソフトクリームの回」というお話でした。
甘酒の味を楽しめる、さっぱりとしたソフトクリーム。
ファクトリーショップでは、麹を使った様々な商品があります。
【ログ帳】
昨日は、朝にブログを更新。
その後は、オフ。

